Hoe je voor dierenwelzijn én het klimaat kunt kiezen

Hoe je in het nieuwe jaar voor dierenwelzijn én het klimaat kunt kiezen

Kerst. De tijd van familie, gezelligheid en eten. Vooral veel eten. Misschien heb je het aan tafel wel over het afgelopen jaar gehad. Of over de dingen die nu spelen in de wereld, zoals klimaatverandering. Misschien voelt dat allemaal heel groot, ver weg en waar jij niets aan kunt doen. Toch is het iets waar je ook thuis makkelijk mee aan de slag kunt.

 

Wat zou er gebeuren wanneer we de echte prijs op ons voedsel zouden plakken?

De echte prijs van ons voedsel

Weet je dat we veel te weinig betalen voor ons eten? De negatieve milieu en sociale effecten van het productieproces worden niet of nauwelijks meegerekend in de prijs die je ervoor betaalt in de winkel. Al in 1991 concludeerde het onderzoeksbureau Beerenschot dat biologische landbouw en voeding goedkoper is als je alle maatschappelijke kosten die gangbare landbouw en voeding veroorzaakt, bij de kostprijs van die gangbare producten zou optellen.